Food

Hier findet ihr genussvolle Rezepte für Essen und Getränke, die kreativ, bewusst und saisonal gedacht sind.
Meine Küche ist überwiegend vegetarisch und vegan, mit einem hohen Anspruch an Qualität, Feinkost und eine liebevolle Anrichtung.
Von Kuchen, Torten und Gebäck über Bowls, Salate und Suppen bis hin zu Pasta und herzhaften Gerichten entstehen Rezepte, die Alltag und Genuss verbinden – mal unkompliziert, mal etwas ausgefeilter, aber immer mit Sinn für Geschmack, Ästhetik und gute Zutaten.

Bunte Salate für den Frühling

BY Magdalena / 25. Feb 2022

Couscous Konfetti Salat und Rucola mit karamellisierten Kürbiskernen

 
Bunte Salate für den Frühling
 
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In der Wohnung ist nun der Frühling schon eingezogen und falls ihr noch Inspiration braucht klickt mal zurück zu den letzten beiden Beiträgen. Nun wird es Zeit, dass es auf dem Teller etwas frühlingshafter wird. Suppen sind zwar gut und schön, aber jetzt haben wir mehr und mehr Lust auf bunte Salate. Daher habe ich euch heute mal zwei super leckere Ideen mitgebracht.

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Vegan Kochen mit Genuss und Würze

BY Magdalena / 21. Jan 2022

Saftige Microgreens, aromatische Gewürze und einfache Ideen für die vegane Küche

 
Vegan Salat Topping
 
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Wie in Instagram versprochen soll es auch hier im Blog noch einen Beitrag zum Thema vegan Kochen und Veganuary geben. Letzterer ist zwar schon etwas fortgeschritten, aber die Ideen, die ich heute für euch dabei habe, darf man auch gerne noch im Februar oder dem restlichen Jahr anwenden.

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Vegane Sommer Pasta aus der Pfanne

BY Magdalena / 18. Juni 2021

Ein unkompliziertes, sommerliches Pfannengericht mit frischen Toppings

Sommer Pasta mediterran

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Nach unseren kulinarischen Ausflügen nach Italien und Spanien geht es heute lecker weiter. Während die Suppe im Herbst ihre klare Hochsaison hat und der Salat vor allem im Sommer beliebt ist, ist die Pasta ein all time Favorite. Daher habe ich euch heute eine sommerlich leichte und unkomplizierte Pasta die direkt in der Pfanne serviert werden kann mitgebracht.

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Genuss aus Italien: Limone Sommer Drink

BY Magdalena / 03. Juni 2021

Dazu ein feiner, zitroniger Käsekuchen mit Blaubeeren

 
Sommer Drink Limone Poli
 
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Wir haben offiziell Sommer – zumindest metrologisch kalendarisch beginnt er ja erst am 21ten Juni – und ich habe euch angekündigt die ein oder andere kulinarische Reise mit euch zu machen. In Instagram durftet ihr entscheiden, ob wir zuerst nach Italien oder nach Spanien reisen. Durchgesetzt haben sich die Italien Fans, aber alle Spanienliebhaber müssen nicht traurig sein, auch dorthin reisen wir ganz bald kulinarisch.

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Wir grillen mit feinen Zutaten

BY Magdalena / 14. Mai 2021

Von Nudelsalat über Grillsaucen und Grillspieße ist alles dabei

 
Grillen Rezepte
 
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Der Frühling ist dieses Jahr unglaublich spät und zurückhaltend, aber wenigstens zu den Feiertagen, dem gestrigen Vatertag und letzte Woche auch dem Muttertag, hat er sich an seine Pflicht gehalten und frühlingshaftes Wetter bereitgestellt. Hoffen wir mal, dass es so weiter geht, denn das wäre nämlich prima zum Grillen. Habt ihr schon angegrillt?

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Schokoladige Geschenkideen zum Muttertag

BY Magdalena / 30. April 2021

Plus: so wird die Verpackung selbst zum Geschenk

 
Muttertag Geschenke Lauenstein Pralinen
 
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Auch in diesem Jahr ist alles etwas anders. Noch dazu ist auch das frühlingshafte Wetter in dieser Saison etwas spät dran. Aber wie heißt es so schön „Feste soll man feiern, wie sie fallen“ und sei es auch in noch so kleinen Kreis. Das nächste kleine Festchen steht schon vor der Tür und daher habe ich ein paar Last Minute Geschenkideen zum Muttertag für euch vorbereitet.

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Den Frühling mit Champagner feiern

BY Magdalena / 25. April 2021

Spontan im Grünen oder Zuhause mit einem feinen Erdbeertörtchen

 
Champagner Pommery Frühling
 
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Was auch beim Wein gilt, gilt auf jeden Fall auch beim Champagner: er braucht keinen Anlass, das Öffnen der Flasche selbst ist der Anlass. Und falls ihr doch noch einen besseren Grund sucht, wie wäre es, wenn wir auf den Frühling anstoßen? Wär hat Lust auf Frühling, Erdbeertörtchen und Champagner?

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Süße Osterideen zum Versenden

BY Magdalena / 12. März 2021

Handgemachte Karten, Schokoeier und frühlingshafte Blüten

 
Osterideen Pralinen
 
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Nachdem es im letzten Beitrag schon süß, frühlingshaft und etwas österlich zuging, möchte ich heute die Reihe der Osterideen fortsetzen. Auch in diesem Jahr wird Ostern noch etwas anders sein und die Ostergeschenke sollten sich auch für den Postweg eignen. Da habe ich vorgesorgt und einige Inspiration für euch dabei.

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