Pancakes mit zweierlei Toppings

BY Magdalena / 23. Feb 2024

Wir locken den Frühling herbei mit Frühblühern und einem Frühlingsbrunch

 

Pancakes Frühling
 
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Wie im letzten Beitrag schon angekündigt möchte ich eueren Tisch zum Frühlingsbrunch noch etwas üppiger decken und habe daher heute neutrale Pancakes mitgebracht, die sowohl süß, als auch herzhaft genossen werden können. Eine große Schale mit Frühblühern gibt’s auch noch dazu, um den Frühling draußen auch etwas anzuspornen.

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Hausgemachte Winter Pasta

BY Magdalena / 10. Nov 2023

Eier Spagetti mit Pilzen, Salbei, Walnüssen und Radicchio

 
Hausgemachte Pasta Herbst
 
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Im letzten Beitrag habe ich ja schon angekündigt, dass es diesmal wieder kulinarisch werden soll. Passend dazu gibt es eine ganz besonders feine hausgemachte Winter Pasta. Das Rezept für selbstgemachte Nudeln gab es schon vor einigen Jahren in diesem Blogbeitrag in Form von Bärlauchpasta und nach wie vor verwenden wir dieses Rezept immer wieder gerne. Eine Premiere ist die Herstellung allerdings in unserer neuen Küche.

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Antipasti Stullen und Spätsommer Blumen

BY Magdalena / 03. Sept 2023

Kleine Freunden zum Start in den September

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Antipasti Spätsommer Potluck
 

Es ist unglaublich vor wenigen Tagen hat schon der September begonnen und somit neigt sich der Sommer bedrohlich dem Ende entgegen. Hier und auf Instagram gab es die letzte Zeit ja nicht so viel zu sehen. In den nächsten Wochen wird dies zwar nicht besser, aber ich möchte euch trotzdem mal eine kulinarische Köstlichkeit hier lassen in Form dieser leckeren Antipasti Stullen.

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Sommergenuss Teil 2: die farbenfrohe Sommerbowl

BY Magdalena / 30. Juni 2023

Die Must haves bei einer Bowl

 
Sommergenuss Bowl
 
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Nachdem es im letzten Beitrag schon den sommerlichen Drink gab, gibt es heute passend dazu eine leckere Sommerbowl, die alle notwenigen Komponenten dabei hat. Anhand dieses Beispiels zeige ich euch die Must haves einer gelungen Bowl im Allgemeinen. So könnt ihr nach Herzenslust variieren, beziehungsweise verwenden was euer Kühlschrank hergibt.

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Lauwarmer Spargelsalat mit Mozzarella und Kräuter

BY Magdalena / 06. Mai 2023

Ein fabelhaftes Spargelrezept mit feinen Gewürzen

 
Spargelsalat mediterran
 
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Nach den großen News im letzten Beitrag widmen wir uns heute wieder den traditionellen Themen hier im Blog: dem Genuss. Der Frühling ist nun auch endlich da und die Spargelsaison ist in vollem Gange. Passend dazu habe ich euch einen lauwarmen Spargelsalat mit Mozzarella und Kräuter vorbereitet.

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Wildkräuter Frühlingssuppe

BY Magdalena / 16. April 2023

Ein frühlingshafter Gruß von der Wiese und dem Garten

 
Wildkräutersuppe
 
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Draußen ist es wirklich aktuell nicht frühlingshaft, aber dennoch hat der Frühling längst begonnen und seine leckeren Köstlichkeiten wie Bärlauch, Wildkräuter und Spargel sind zurück. Dies feiern wir in diesem Beitrag mit einer wunderschön grünen Wildkräutersuppe.

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Genuss für die Liebsten (zum Valentinstag)

BY Magdalena / 03. Feb 2023

Feine Gewürze, süßer Honig, fabelhafter Tee und ein schneller Dip

 
Genuss Valentinstag
 
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Nicht nur, aber auch rund um den Valentinstag stehen Genuss und Geschenke rund um Genuss hoch in Kurs. Ganz bestimmt nicht nur, aber auch zum Valentinstag sind Geschenke für die Küche und zum Kochen eine gute Idee. Für alle die lieber leckere Feinkost, als ein Parfum verschenken und geschenkt bekommen habe ich folgend ein paar schöne Ideen zusammengestellt.

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Soulfood für den Herbst: Teil 2 die Hauptspeise

BY Magdalena / 07. Okt 2022

Kürbis Galette und ein feiner italienischer Rotwein

 
Herbst Genuss
 

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Wie angekündigt gibt es heute den zweiten Teil und somit die Hauptspeise meiner kleinen „Soulfood für den Herbst“ Reihe. Zu einem schönen Rotwein vom Gardasee serviere ich euch eine französische Kürbis Apfel Ziegenkäse Galette, mediterrane Völkerverständigung sozusagen. Und außerdem eine nachhaltige Verwertung der zweiten Kürbis Hälfte vom Kürbis Hummus der Vorspeise.

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Soulfood für den Herbst: Teil 1 die Vorspeise

BY Magdalena / 01. Okt 2022

 

Kürbishummus, nachhaltige Verpackung und Nachfüllgewürze

 
Soulfood Herbst
 
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Gefühlt war es nur ein Wimpernschlag zwischen Hochsommer und Herbst. In den nächsten Tagen stehen uns auch noch ein paar so richtig fiese, verregnete Herbsttage bevor. Aber das schöne ist wir können ein langes Wochenende genießen. Da ist es auf jeden Fall Zeit für schön herbstliches Soulfood. Deswegen beginnen wir heute mal mit der Vorspeise.

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Homemade vegane Burger Bällchen

BY Magdalena / 26. Aug 2022

Als Topping für den Salat oder Pattie für den Burger

 
Burger Bällchen vegan
 
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Vielfach erprobt, oft variiert und immer für lecker befunden, daher möchte ich heute ein tolles Mix and Match Rezept für vegane Burger Bällchen mit euch teilen. Zuhause kochen wir fast ausschließlich vegetarisch und oft auch vegan, daher haben wir die ein oder andere Fleischersatz Alternative auch schon probiert. Oftmals leckerer und auf jeden Fall gesünder ist es natürlich wie immer selbstgemacht.

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