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Unglaublich aber wahr, wir haben das zweite Adventswochenende. Ich finde ja in der Adventszeit kann man jeden Tag zum Anlass nehmen, um kleine Geschenke zu verschenken. Man muss nicht auf Nikolaus oder Weihnachten warten. Eine kleine nette Geste erfreut jeden Tag.
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Mitte November wird es nun doch Zeit für die ersten winterlichen und weihnachtlichen Ideen hier im Blog. In Instagram habt ihr mir ja schon gezeigt, dass ihr Lust auf Weihnachtsdeko und Wintergebäck habt. Daher gibt es heute ein süßes Winterbrot mit Früchten, Nüssen und Honig und außerdem die erste zarte Weihnachtsdeko mit Blüten, Zweigen und Kerzenschein.
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Nach den ganzen wunderbaren Kürbis Rezepten ist es heute wieder mal Zeit für etwas Interior, Dekoration und Kunst. Kunst gibt es gleich in dreifacher Hinsicht, nämlich für die Wand, die Tasse und auf den Tisch. Ganz bewusst schreibe ich auch Spätherbst, denn Winter haben wir noch lange genug. Für Weihnachtsdeko ist es mir noch zu früh, daher habe ich euch ein paar andere Ideen zusammengestellt.
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Meine „Soulfood für den Herbst“ Reihe möchte ich heute mit dem süßen Teil und zwei auf jeden Fall sehr hyggeligen Rezepten, die im Herbst ganz sicher nicht fehlen dürfen abschließen. Und zwar gibt es eine klassische heiße Schokolade mit einem Vanille Milchschaum und dazu pimpe ich die klassische Zimtschnecke mit feinem Kürbispüree – wenn das nicht Herbstfeeling pur ist.
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Wie angekündigt gibt es heute den zweiten Teil und somit die Hauptspeise meiner kleinen „Soulfood für den Herbst“ Reihe. Zu einem schönen Rotwein vom Gardasee serviere ich euch eine französische Kürbis Apfel Ziegenkäse Galette, mediterrane Völkerverständigung sozusagen. Und außerdem eine nachhaltige Verwertung der zweiten Kürbis Hälfte vom Kürbis Hummus der Vorspeise.
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Gefühlt war es nur ein Wimpernschlag zwischen Hochsommer und Herbst. In den nächsten Tagen stehen uns auch noch ein paar so richtig fiese, verregnete Herbsttage bevor. Aber das schöne ist wir können ein langes Wochenende genießen. Da ist es auf jeden Fall Zeit für schön herbstliches Soulfood. Deswegen beginnen wir heute mal mit der Vorspeise.
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Nach diesem heißen, langen und trockenen Sommer können Mensch und Natur nun endlich aufatmen. Es herrschen wieder angenehmere Temperaturen und die Natur kann sich wieder über Regen freuen. Sicher vermisst der ein oder andere unter euch schon die lauen endlosen Sommernächte draußen mit einem kühlen Glas Wein. Nun müssen wir uns zwar eher wieder drinnen aufhalten, aber genießen können wir auch eingekuschelt in einer Decke auf dem Sofa. Was wäre da besser als Schokolade, daher habe ich euch heute ein feines Schokoladenmousse mitgebracht.
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Vielfach erprobt, oft variiert und immer für lecker befunden, daher möchte ich heute ein tolles Mix and Match Rezept für vegane Burger Bällchen mit euch teilen. Zuhause kochen wir fast ausschließlich vegetarisch und oft auch vegan, daher haben wir die ein oder andere Fleischersatz Alternative auch schon probiert. Oftmals leckerer und auf jeden Fall gesünder ist es natürlich wie immer selbstgemacht.
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Wie die Überschrift schon verrät gibt es heute mal eine Drinkinspiration mit Wermut. Auf den ersten Blick könnte man aber auch meinen ich serviere euch den klassischen Aperol Spritz. Beide Drinks haben neben dem Äußeren auch einige weitere Gemeinsamkeiten. Was das ist und wie ich euch den Wermut serviere verrate ich euch in den folgenden Zeilen.
Ob draußen oder drinnen, an einem schön gedeckten Sommertisch schmeck das Essen gleich noch viel besser. Außerdem lässt sich Ordnung in der Küche viel besser schaffen und man hat viel mehr Spaß beim Kochen, wenn auch die Vorräte hübsch und übersichtlich verpackt sind. Daher habe ich euch heute wieder mal für den Tisch, als auch die Küche feine Inspirationen mitgebracht.
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