Sweet

Herbst mit Tee von Lov Organic

BY Magdalena / 06. Okt. 2015

Gewürzgugl, ganz viel Zimt und dazu ein leckerer Tee

* Werbung // Vielen Dank für die Testprodukte Lov Organic

Sowohl Liz als auch ich sind begeisterte Teetrinkerinen, wie Ihr schon alle wisst. Jetzt im Herbst tausche ich meinen im Sommer soo geliebten Eistee gerne wieder gegen heißen Tee ein. Ich muss gestehen, dass ich wirklich sehr verfroren bin und der Oktober ist für mich schon oft viel zu kalt. Da kommt mir so ein warmer Tee immer sehr gelegen. Geht es euch auch so, dass ihr jetzt schon friert, obwohl es noch nicht mal richtig Winter ist? Sitzt ihr auch immer mit einer Decke Abends auf dem Sofa? Ich würde mich freuen, wenn ihr mir sagt, dass es bei euch ebenso ist.

Birnen-Schokladen-Törtchen mit Küchle

BY Magdalena / 27. Sept. 2015

Die perfekten Herbstbegleiter: Birnen und Schokolade

* Werbung // Vielen dank für die Testprodukte Küchle

Birnen und der Herbst sind für mich ein unzertrennliches Liebespärchen. Ja ich weiß, Birnen gibt es eigentlich das ganze Jahr. Aber im Frühling und im Sommer lasse ich sie ganz unbeachtet im Laden liegen. Die große Lust nach Birnen kommt für mich erst im Herbst. Dann kann ich die süßen Früchtchen zu allem essen: im Kuchen, zu einem tollen Käse und vor allem in Kombination mit Nüssen. Die Beeren im Sommer werden bei mir im Herbst von den Birnen abgelöst. Klingt komisch, erst zu einer bestimmten Jahreszeit wieder Lust auf ein Obst zu haben. Oder geht es euch auch so? Gibt es für euch ebenfalls Lebensmittel, die ihr nur im Sommer oder nur im Herbst gerne esst?

Ein feiner Sweet Table mit Lavendel und Miss Etoile

BY Magdalena / 02. Sept. 2015

Lavendelzucker, Brombeertartes und französische Keramik

*Werbung // Vielen Dank Miss Etoile für die Testprodukte

Heute feiern wir bei uns noch einmal richtig den Sommer, auch wenn es draußen eher grau ist! Nachdem euch Liz das letzte Mal ihr Outfit für unser französisches Picknick im Grünen vorgestellt hat, zeige ich euch heute die süßen Leckereien, die wir mitgenommen haben. Nun brechen sie an, die letzten richtigen Sommertage. Wir wollen so viel Zeit wie möglich draußen verbringen und die schöne Sommerluft noch genießen. Aber wir können es schon fühlen – vor allem heute bei diesem Frühnebel. Die Tage werden kürzer, das Licht wird weicher und goldener. So langsam ist es eher Spätsommer und es kündigen sich schon die ersten Herbsttage an.

Verry Berry – Eis aus Sommerbeeren

BY Magdalena / 25. Aug 2015

Eis-Kreationen mit süßen Früchtchen

Na was macht ihr so Schönes? Seid ihr schon wieder aus dem Urlaub zurück oder habt ihr noch vor euch? Nachdem es die letzten beiden Male ja ums Thema Reisen und Mitbringsel aus dem Urlaub ging, gibt es heute wieder mal etwas aus meiner Küche. Naja mit Kochen oder Backen hat es eher weniger zu tun, aber es gehört doch einfach zum Sommer dazu oder findet ihr nicht? Natürlich rede ich gerade von Eis. Bevor wir bald den Herbst einläuten hier auf FEIN&fabelhaft möchte ich euch noch schnell ein paar tolle Eis-Tipps für ein paar schöne Spätsommertage mitgeben.

Klassische Windbeutel mit Erdbeersahnequark

BY Magdalena / 30. Juni 2015

Lockerer Teig, fruchtige Erdbeeren und zarte Creme

Erdbeeren gehören für mich einfach zum Sommer dazu. Die Saison in Deutschland beginnt etwa Anfang Juni und endet Mitte Juli. Jetzt schmecken die beliebten roten Powerfrüchte am besten, oder findet ihr nicht? Viel besser als ihre Kollegen aus Spanien oder Ägypten, die es schon an Weihnachten im Laden zu kaufen gibt. Ich finde ja Erdbeeren passen sowohl zu herzhaften Gerichten und Salaten wie hier, aber natürlich auch zu allem Süßen. Was macht ihr am liebesten mit ihnen?

Sommerliche Keramik

BY Magdalena / 22. Juni 2015

Schöne Schalen für die nächste Gartenparty

* Werbung // Testprodukte

Schälchen und Schüsseln sind wie Schuhe und Tücher! Man kann nie genug davon haben, auch wenn der Schrank schon voll ist und Herr Fein meint, dass wir ausreichend damit ausgesattet sind. Ich kann euch doch nicht zumuten mein Essen immer in den gleichen Schälchen zu präsentieren, oder? Da steht ihr doch auf meiner Seite? Sowohl der passende Schuh muss zu dem Outfit gefunden werden, wie auch das passende Schälchen zu dem Essen. Schalen und Schüsselchen sind bekanntlich, wie Schuhe Rudeltiere.

Chia – die Supersamen

BY Magdalena / 6.JUNI 2015

Chia Pudding mit Himbeermus und Joghurt

Backen ist eine große Leidenschaft von mir und ein schöner Ausgleich zum Alltag. Obwohl ausgefallene und neue Produkte oder vegane Lebensmittel beim Kochen schon zum Standard gehören greife ich bei Kuchenteigen eher auf klassische Rezepte, die teilweise von meiner Oma und Mama stammen, zurück. In diesem Bereich war ich irgendwie noch nicht so experimentierfreudig. Neulich habe ich dann meinen ersten veganen Schokoladenkuchen gebacken. Und nachdem dieser ein voller Erfolg war, habe ich mich auf die Suche nach weiteren spannenden Produkten aus der veganen Kochwelt gemacht. Bei meiner Recherche bin ich auf Chia-Samen gestoßen.

Veganer Schokoladenkuchen mit Veilchen

BY Magdalena / 29.Mai 2015

Soulfood das glücklich macht

Die Suche nach dem ultimativ saftigen und leckersten Schokoladenkuchen der Welt ist oft lange und mühsam. Aber es ist so wie mit vielen Dingen im Leben – sie laufen einem lieber über den Weg, wenn man nicht gerade auf der Suche nach ihnen ist.

Brombeer-Blaubeer-Torte im Ombre-Look

BY Magdalena / 17.Mai 2015

Lockerer Schokoladenbiskuit trifft auf eine fruchtige Brombeer-Blaubeercreme

Heute gibt es hier ein super frühlingshaftes Rezept für eine schnelle, aber eindrucksvolle Brombeer-Blaubeer-Torte. Mit dem schokoladigem Biskuitboden wird sie herrlich locker und die Beeren in der Creme machen sie super fruchtig. Durch das Farbspiel und ein wenig Deko wird sie auch optisch zum Highlight eurer Frühlingstafel. Farblich passend habe ich Ranunkeln dazu gewählt. Sie zählen zu meinen Lieblingsblumen im Frühjahr.

Granola hausgemacht

BY Magdalena / 10. April 2015

Granola mit Joghurt, Passionsfrucht und Blaubeeren

Bei mir muss es unter der Woche morgens teilweise schnell gehen und leider bleibt da nicht viel Zeit für ein ausgiebiges und ausgewogenes Frühstück. Das wird wohl vielen von euch auch so gehen. Daher greifen wir alle oft zum Müsli aus der Packung. Aber habt ihr schon mal bewusst die Liste der Inhaltsstoffe betrachtet? Hier findet sich sowohl Unmengen an Zucker, als auch andere Süßungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. So wird das zuerst scheinbar gesunde Frühstück doch zu einer Zuckerbombe mit unerwünschten Zutaten. Viele finden auch nicht genau das passende Müsli, das ihnen schmeckt. Bei dem einem sind unerwünschte Rosinen enthalten oder bei dem anderen fehlen die Nüsse. Hier gibt es natürlich teure Alternativen die genau das Wunschmüsli zusammenstellen. Aber muss das wirklich sein?