Kochen Archive - Fein und Fabelhaft

Hausgemachte Winter Pasta

BY Magdalena / 10. Nov 2023

Eier Spagetti mit Pilzen, Salbei, Walnüssen und Radicchio

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Im letzten Beitrag habe ich ja schon angekündigt, dass es diesmal wieder kulinarisch werden soll. Passend dazu gibt es eine ganz besonders feine hausgemachte Winter Pasta. Das Rezept für selbstgemachte Nudeln gab es schon vor einigen Jahren in diesem Blogbeitrag in Form von Bärlauchpasta und nach wie vor verwenden wir dieses Rezept immer wieder gerne. Eine Premiere ist die Herstellung allerdings in unserer neuen Küche.

Essen und Kochen – die Basics

BY Magdalena / 10. Juli 2020

Einfache, gesunde und nachhaltige Inspirationen rund ums Kochen und Essen

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In diesem Beitrag möchte ich euch ein paar Ideen zum einfachen und guten Essen mitgeben. Einfach und Basic hört sich im Bezug auf Essen im ersten Moment nicht so toll an, wie raffiniert, ausgefallen oder extravagant. Jedoch ist genau das Gegenteil der Fall. In den letzten Jahren und vor allem auch verdeutlicht durch die letzten Monate herrscht in sämtlichen Bereichen das Bestreben nach Einfachheit. Anhand verschiedener Lebensmittel und Produkte möchte ich euch dies genau zeigen.

Zuhause gesund und mit guter Laune kochen

BY Magdalena / 15. Mai 2020

Lasst uns Pflanzen essen, Gemüse retten und (H)Optimismus verbreiten

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Wie schon in der Überschrift angedeutet habe ich für heute drei wundervolle Themen vorbereitet: zum einen gibt es ein schnelles, für den Lunch in der Homeoffice Pause geeignetes Frühlingsrezept. Außerdem retten wir von Zuhause aus die Welt – ok nicht ganz die Welt, aber zumindest tolles Obst und Gemüse und süße kleine Kerlchen verbreiten ganz nebenbei auch noch Hoptimismus.

Feine Accessoires und fabelhafte Helfer für die Küche

BY Magdalena / 09. Juni 2019

Schöner kochen und genießen mit Serax, Stelton und co

Küchen Accessoires

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Da die Freude am Essen und Genießen schon beim zubereiten und Kochen beginnt, möchte ich mich in diesem Beitrag mal ausgiebig den Accessoires und Helfern in der Küche widmen. Dafür habe ich ein buntes Potpourri zusammengestellt, angefangen vom richtigen Messer bis hin zum sprichwörtlichen Salz in der Suppe.