Food-Archiv - Seite 15 von 17

Jackfrucht Sandwich & Geschenk von Zauber der Gewürze

BY Magdalena / 23. Juni 2016

Jackfrucht pulled pork, hausgemachte Barbecue Sauce und Mini Fladenbrote

* Werbung // Vielen Dank an Zauber der Gewürze für die tolle Beratung und die Testprodukte!

Ihr Lieben, das heutige, etwas ausschweifende Rezept habt ihr meinem Herrn Fein zu verdanken. Auf FEIN&fabelhaft bin zwar ich für den Food-Bereich zuständig, aber im Hause Fein ist, wie ihr wisst, mein Schatz der Spitzenkoch. Vor allem bei herzhaften Gerichten – für die Kuchen und den Nachtisch bin dann doch ich verantwortlich. Wenn ihm neue Trends und bisher noch recht unbekannte Zutaten über den Weg laufen, gibt er mir die Idee gleich weiter, damit ich sie euch präsentieren kann. So war es auch vor einiger Zeit mit der Jackfrucht.

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Erdbeertorte im naked cake Style

BY Magdalena / 24. Mai 2016

Fluffiger Biskuit, cremige Füllung und fruchtige Erdbeeren

*Werbung // Vielen Dank an Morgenland für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Ihr Lieben, es wurde wieder mal Zeit, dass ich eine mächtige Torte backe und euch zum Kaffee oder besser zum Tee einlade! Ich liebe ja kleine Törtchen, Mini Gugls oder zarte Biskuitteilchen, aber schon lange hat es mich in den Fingern gekitzelt, wieder mal eine richtige Torte zu backen. Mit dem Geburtstag von Herrn Fein gab es vor kurzem auch die perfekte Gelegenheit für eine wunderbare Erdbeertorte.

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Frühlingssalat mit Spargel und leckeres Giveaway

BY Magdalena / 29. April 2016

Grüner Spargel, Blüten, Blaubeeren und Radieschen vereint in einem feinen Frühlingssalat

Werbung // *Vielen Dank an Tessenower für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Juhuuuu ihr Lieben es ist wieder soweit, es ist Spargelzeit. Ach das reimt sich sogar. Aber mal ernsthaft ich freue mich so sehr, dass es das leckere grüne und weiße Gemüse jetzt wieder gibt. Geht es euch auch so? Wie beim Bärlauch, finde ich saisonales Gemüse super toll. So kann man mit jeder Jahreszeit etwas schönes verbinden. Im Herbst gibt es Kürbis und Maronen, im Sommer die besten Tomaten und die süßesten Beeren und jetzt eben Bärlauch und Spargel.

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Foodtrend aus den USA – Die Acai-Bowl

BY Magdalena / 24. April 2016

Fruchtiges Superfood Frühstück als neuer Foodtrend 2016

*Werbung // Vielen Dank an nu3 für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Für das heutige Thema ist die Überschrift eigentlich fast schon ein bisschen eng gefasst, denn ich stelle euch heute nicht nur den Foodtrend Acai-Bowl vor, sondern möchte euch einige neue Produkte und Superfoods zeigen. Ich habe eine Hand voll dieser Superfoods getestet und verrate euch meinen ganz persönlichen Eindruck. Und ganz am Ende gebe ich noch die beiden Gewinner des Eulenschnitt Giveaways bekannt.

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Vegan genießen mit GUTDING und erste Osterinspirationen

BY Magdalena / 04. März 2016

Vegane Aufstriche, Frühblüher und Kresse-Eier zum Osterbrunch

*Vielen Dank an GUTDING für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

In drei Wochen ist es schon wieder soweit ihr Lieben! Der Osterhase kommt dieses Jahr besonders früh, sodass er vielleicht seine Eier sogar im Schnee verstecken muss. Naja schauen wir mal ob es wirklich so weit kommt, aber viel wärmer als an Weihnachten wird es wohl eher nicht werden. Auf jeden Fall habe ich heute für euch die ersten Osterinspirationen vorbereitet und ein paar vegane Leckereien im Gepäck, die sich auch hervorragend für einen Osterbrunch eignen.

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Valentinstag mit Chailove und Luftküssen

BY Magdalena / 14. feb 2016

Zartes Biskuitgebäck und würziger Chaitee – perfekte Partner zum Valentinstag

*Werbung // Vielen Dank an Chai Latte von Chailove und Morgenland für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Happy Valentinstag ihr Lieben! Ich wünsche euch einen kuscheligen, romantischen Sonntag mit Frühstück im Bett, wunderschönen Blumen und am Abend einem Dinner zu zweit! Ja ich weiß, der Valentinstag spaltet die Meinungen. Er ist wohl so wie Halloween, Rosenkohl, die Sportschau, Chia-Samen und vieles mehr. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Auch wenn ich persönlich mit Halloween zum Beispiel gar nichts anfangen kann, sehe ich es beim Valentinstag einfach so, dass es doch ganz gut ist, wenn uns mal ein Anlass gegeben wird.

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Winterimpressionen aus Südtirol – Kohl Apfelsaft

BY Magdalena / 04. Feb 2016

Winterbilder, Apfelsaft und ein Apfelmenü

*Werbung // Vielen Dank an Thomas Kohl für das Zurverfügungstellen der Testprodukte!

Heute gibt es ein paar winterliche Südtirolimpressionen mit glitzernden Eiskristallen, winterlich verschneiten Landschaften und Berge voll mit weißem Puderschnee. In unserem Weihnachts-Winterurlaub stapften wir durch meterhohen Schnee und wanderten in klirrender Kälte…
Ok, ich sollte vielleicht nochmal von vorne anfangen. Südtirolbilder aus unserm Winterurlaub zwischen den Jahren gibt es heute wirklich, aber meine winterliche Beschreibung passte dieses Jahr weder auf Deutschland und kaum zu glauben auch nicht auf Südtirol. Eigentlich stellt man sich den Winterurlaub ja so wie beschrieben vor. Wenn es schon an Weihnachten in Deutschland wieder einmal nur grün war, dann bekommt man wenigstens schönen Schnee im Urlaub in den Bergen, aber dem war dieses Mal auch nicht so. Im Gegenteil, es war eher wie Frühling. Wir hatten ununterbrochen schönsten Sonnenschein, blauen Himmel und saßen auf der Berghütte bei 25 Grad. Wir wanderten ganz oben auf den Bergen, wo man eigentlich im Dezember nie hinkommen könnte. Es war wirklich ein außergewöhnlicher Urlaub und auch ohne Schnee wunderschön.

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Eine Priese Exotic im Winter mit Just Spices

BY Magdalena / 25. Jan 2016

Tropische Früchte, knackiges Gemüse, Kokoskuss und Ras El Hanout gegen den Winterblues

* Werbung // Vielen Dank für die tollen Testgewürze Just Spices

Genießt ihr noch die Winter Stimmung oder ist bei euch schon vollkommen der Frühling eingezogen? Nachdem ich euch neulich schon ein paar Inspirationen für einen tollen Start ins neues Jahr gegeben habe, kämpfe ich heute gegen den Winterblues der grauen Tage an. Oft hört man es ja, dass viele den Winter nach Weihnachten satt haben und lieber noch heute als morgen mit dem Frühling beginnen würden. Und Weihnachten ist ja wirklich auch schon unendlich lange her! Mir geht es durchaus auch so, ich habe jetzt wirklich genug von Winter. Es war lange genug kalt und dunkel. Ich habe mich lange genug in Felldecken und warme Kissen gekuschelt. Nicht dass das alles nicht schön wäre, ich habe die kuschlige Zeit genossen. Sowieso finde ich ja, dass jede Zeit ihre Reize hat, aber ab einem gewissen Punkt sehnen wir uns doch alle nach etwas Neuem. Vor allem am Anfang des Jahres ist dieses Gefühl sehr verbreitet. Und bevor ich jetzt zu meinen zwei Rezepten von heute komme möchte ich euch noch etwas Neues vorstellen. Es ist endlich soweit, es gibt meine offizielle FEIN Fotografie Homepage! Ich freue mich natürlich, wenn ihr mich auch dort mal besucht. Einfach hier klicken.

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Warmer Milchreis für kalte Wintertage – in hübschen Ghanin Schälchen

BY Magdalena / 15. Jan 2016

Milchreis mal anders – spanische und indische Interpretationen

* Werbung // Testprodukte

Ok, dass es heute um Milchreis geht ist wohl nach den beiden Überschriften kein Geheimnis mehr. Aber wie komme ich denn auf die Idee euch Milchreisrezepte zu zeigen, das ist die bessere Frage. Vielleicht weil Milchreis immer geht, immer lecker ist und vor allem jetzt im Winter das perfekte Soulfood für Sofa Nachmittage oder Abende ist. Es hat aber noch einen weiteren Grund.

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Der Jahresrückblick Teil 1 – Das Jahr 2015 mit FEIN&fabelhaft

BY Magdalena / 26. Dez 2015

Rückblick auf das vergangene Jahr – goldener Silvesterdrink

Erst einmal wünsche ich Euch einen schönen zweiten Weihnachtsfeiertag! Ich hoffe ihr hattet ein ganz tolles Weihnachtsfest mit leckerem Essen, schönen Geschenken und vor allem gemütlichen Stunden mit euren Lieben. Während ihr heute meinen Beitrag lest, befinde ich mich gerade auf den Weg in den Winterurlaub mit Herrn Fein und meiner Familie. Nach Weihnachten ist das Jahr ja schon so gut wie zu Ende und im Radio, Fernsehen und den Zeitungen gibt es die ersten Jahresrückblicke. Auch ich möchte euch heute den ersten Teil des FEIN&fabelhaft Jahresrückblicks 2015 zeigen.

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