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Eines meiner Lieblingsplätzchen im neuen Haus kennt ihr ja bereits vom letzten Beitrag und dort sitzend möchte ich euch in diesem Beitrag mit ein paar Nuss Kreationen für den Herbst inspirieren. Nüsse sind immer lecker, aber jetzt ist Saison und mit buntem Laub, Nebel am Morgen und mit der Kuscheldecke schmecken sie noch besser. Passend dazu gibt es eine heiße Nuss Nougat Schokolade.
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Meine „Soulfood für den Herbst“ Reihe möchte ich heute mit dem süßen Teil und zwei auf jeden Fall sehr hyggeligen Rezepten, die im Herbst ganz sicher nicht fehlen dürfen abschließen. Und zwar gibt es eine klassische heiße Schokolade mit einem Vanille Milchschaum und dazu pimpe ich die klassische Zimtschnecke mit feinem Kürbispüree – wenn das nicht Herbstfeeling pur ist.
Schenke ich meinem Geburtsdatum Glaube, so müsste ich das absolute Herbstkind sein. Ich habe spät im Oktober Geburtstag, aber wünsche mir eigentlich immer im Frühling geboren zu sein. Das kann man sich bekanntlich ja nicht aussuchen. Und versteht mich bitte nicht falsch, ich finde auch den Herbst oft ziemlich toll. Mit keiner anderen Jahreszeit verbinde ich so leckeres Essen, wie zum Beispiel Kürbissuppe, Kürbislassagne, Kürbis vom Blech, Flammkuchen mit Birnen und Nüssen oder vieles mehr. Ja Kürbis steht bei uns im Herbst sehr weit oben auf der Speisekarte. Ich liebe auch die goldenen Herbsttage mit buntem Laub und Kastanien. Sobald die schönen, großen Eicheln von den Bäumen fallen, fange ich an diese zu sammeln. Letztes Mal habe ich euch ja ein kleines, aber feines DIY mit ihnen gezeigt.
