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Zum Start ins Jahr machen wir weiter wo wir letztes Jahr aufgehört haben: beim Backen. Passend zum Veganuary habe ich euch vegane, glutenfreie und wenn ihr mögt Industriezucker freie Cookies mit Kaffee und Schokolade mitgebracht. Außerdem ein paar Inspirationen zum soften Minimalismus im Januar.
Schenke ich meinem Geburtsdatum Glaube, so müsste ich das absolute Herbstkind sein. Ich habe spät im Oktober Geburtstag, aber wünsche mir eigentlich immer im Frühling geboren zu sein. Das kann man sich bekanntlich ja nicht aussuchen. Und versteht mich bitte nicht falsch, ich finde auch den Herbst oft ziemlich toll. Mit keiner anderen Jahreszeit verbinde ich so leckeres Essen, wie zum Beispiel Kürbissuppe, Kürbislassagne, Kürbis vom Blech, Flammkuchen mit Birnen und Nüssen oder vieles mehr. Ja Kürbis steht bei uns im Herbst sehr weit oben auf der Speisekarte. Ich liebe auch die goldenen Herbsttage mit buntem Laub und Kastanien. Sobald die schönen, großen Eicheln von den Bäumen fallen, fange ich an diese zu sammeln. Letztes Mal habe ich euch ja ein kleines, aber feines DIY mit ihnen gezeigt.
