Hausgemachte Falafel mit Bärlauchdip

BY Magdalena     /     30. April 2017

Auf einem frischen Frühlingssalat fühlen sich Falafel und Veilchen besonders wohl

 

Falafel Bärlauch Frühlingssalat
 
* enthält Werbung für Grün hoch Zwei
 

Gestern noch in Schottland,  heute schon mit einem neuen Rezept für euch am Start! Der ausführliche Bericht zu unserem Schottland Roadtrip gibt’s natürlich auch bald, aber bis alle Bilder gesichtet, sortiert und bearbeitet sind, dauert es noch ein kleines bisschen.

Daher gibt’s jetzt erstmal ein feines Rezept! Nachdem ich im letzten Beitrag die Spargel und Bärlauch Saison schon eröffnet habe, möchte ich euch heute nochmal ein Rezept mit Bärlauch zeigen. Zu unserem grünen Liebling – der absolut mit dem Pantone Star Greenery mithalten kann – gesellen sich nicht nur frische Frühlingssalate und Veilchen, sondern auch leckere Falafel.

 
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Chia – die Supersamen

BY Magdalena     /     6.JUNI 2015

 

Chia Pudding mit Himbeermus und Joghurt

 

Chiapudding mit Himbeermus

 

Backen ist eine große Leidenschaft von mir und ein schöner Ausgleich zum Alltag. Obwohl ausgefallene und neue Produkte oder vegane Lebensmittel beim Kochen schon zum Standard gehören greife ich bei Kuchenteigen eher auf klassische Rezepte, die teilweise von meiner Oma und Mama stammen, zurück. In diesem Bereich war ich irgendwie noch nicht so experimentierfreudig. Neulich habe ich dann meinen ersten veganen Schokoladenkuchen gebacken. Und nachdem dieser ein voller Erfolg war, habe ich mich auf die Suche nach weiteren spannenden Produkten aus der veganen Kochwelt gemacht. Bei meiner Recherche bin ich auf Chia-Samen gestoßen.

 
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