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Vegane Kokos-Ube-Nice-Cream

Gericht: Dessert
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Zutaten
  

  • - 2 reife Bananen in Scheiben gefroren
  • - 200 g Kokoscreme
  • - 100 ml Kokosmilch
  • - 2 EL helles Mandelmus
  • - 15–20 g Ube-Pulver
  • - 1 TL Vanille
  • - 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  1. Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Sofort genießen oder für 30 bis 60 Minuten in das Gefrierfach stellen, damit das Eis etwas fester wird.