1/3 des Grundteiges mit Backkakao und Lebkuchengewürz ergänzen und gleichmäßig unterkneten.
Den Teig anschließend etwa 4 mm dick ausrollen und mit einer Ausstechform kleine Wichtelfiguren ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober- /Unterhitze etwa 8 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Die Plätzchen sollten am Rand leicht Farbe annehmen, aber nicht zu dunkel werden.
Nach dem vollständigen Auskühlen mit Zuckerguss kleine Knöpfchen auf die Wichtel setzen.