Go Back

Hausgemachtes Kaffeeeis

Gericht: Dessert
Küche: Vegetarisch
Rezept drucken

Zutaten
  

  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch oder Kondensmilch
  • 100 ml Espresso oder 2 TL Instantkaffee oder 2 TL Kaffee Konzentrat
  • Ca 50g Süße Zucker, Dattelzucker oder Dattelsirup
  • 2 TL Johannisbrotkernmehl
  • Zartbitterschokolade und Cookies nach Wahl

Zubereitung
 

  1. Mischt die Milch mit dem jeweiligen Kaffee und gebt die Süße und das Johannisbrotkernmehl hinzu.
  2. Die Sahne wird separat steif geschlagen und anschließend vorsichtig unter die Masse gehoben.
  3. Zum Schluss kommen die Cookies und die Schokoladenstückchen.
  4. Nun geht es entweder für 10 Minuten in die Eismaschine oder für einige Stunden in den Gefrierschrank.